この記事では、冷凍サバを解凍せずにそのまま使える絶品レシピを3つと、便利な骨取りサバについてご紹介します。
「子どもに魚を食べさせたいけど、下処理が面倒…」
「骨が心配で、なかなかサバ料理が作れない」
「冷凍サバって解凍するのが手間で、結局使わないまま冷凍庫に残っちゃう」
そんなママの悩み、よくわかります！
魚は栄養たっぷりだから食べさせたいけど、調理のハードルが高いですよね。とくにサバは骨が多くて、小さい子どもには心配…。
のはらでも実は、冷凍サバは解凍なしでそのまま調理できるんだよ！しかも骨取りサバを使えば、骨の心配もゼロ。
そこで今回は、冷凍サバを使った絶品レシピを3つご紹介します。
どれも子どもがパクパク食べてくれる、栄養満点のメニューばかりですよ◎
それでは早速、冷凍サバを使った絶品レシピを見ていきましょう。
冷凍サバ解凍なしの絶品レシピ3選
ここからは、冷凍サバを解凍せずにそのまま使える以下の絶品レシピを3つ紹介します。
- 生姜と梅でサッパリ食べられる「サバの栄養バクハツおにぎり」
- 野菜たっぷりでおやつにもなる「万能サルサ」
- おもてなしにもぴったりの「焼き鯖寿司」
どれも冷凍サバを焼いてすぐに作れる、かんたんレシピです◎
①サバの栄養バクハツおにぎり
給食でも人気の魚おにぎり。サバをたっぷり使って、生姜と梅のサッパリ感がたまらない一品です。
のはら何回作ってもおいしいから急きょ動画にしたやつ！スポーツ少年少女にもぴったりの携帯食だから、絶対やって！
ごはん1合分＋米麦25g分
- 骨取りサバ（塩焼き）大/半身1切れ（小/2切れ）
- 生姜（刻む）適量（約10g）
- 大葉（刻む）5枚～
- 梅干し 大1個
- 塩昆布 適量（6～10g）
- 白いりごま 大さじ1～
- いわし節（かつお節）一掴み 約5g
- 酢 小さじ1程度
- 温かいご飯 1合分
作り方
ポイント
- ご飯は少し水を固めに炊くのがおすすめ
- きざみ生姜は、ガリの千切りや紅ショウガでもおいしい
- サバの身はしっかりほぐすと、魚が苦手な子でも食べやすい
のはらもう、サバたっぷりでお願い！米との一体感がすごいの。生姜と梅のサッパリしゃっきり感…絶対やって！子どもが出かけるときにポケットにねじ込んであげてね！
サバにはDHAやEPAがたっぷり。
子どもの脳の発達や、体づくりに欠かせない栄養素です。
生姜や梅干しで食欲がない夏でもサッパリ食べられますし、塩昆布や昆布の旨味で子どももよろこんで食べてくれます。
冷凍サバを解凍せずにそのまま焼けるから、朝の忙しい時間でもサッと作れますよ。
▼インスタもチェックしてみてくださいね◎
②万能サルサ
暑くなったら絶対作る、お手軽サルサソースです。
野菜もたっぷり、焼いたサバにかけるとジュワっとさっぱり！
のはらトルティーヤチップスに添えて出すと、子どもたち大喜びでチョンチョン付けて食べてくれる！ビタミン、ミネラルも取れる最高のおやつ◎
作りやすい分量
- トマト 中1個
- 玉ねぎ 中1/4個
- パセリ 15g
- 麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- すりおろしにんにく 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 好みでタバスコ 適量
- 塩、コショウ 少々
作り方
のはら味を見て塩コショウで整えてね〜
おいしさアップのコツ！
- 材料を合わせてしばらく置くと、味がなじんでさらにおいしい
- めんつゆは4倍じゃなくてもダイジョブ！
- パセリたっぷり入れても気にならない、さわやかな香り
のはらオリーブ油ノリノリのサバにかけるとまーじでおいしい！本格サルサにしたいときは、ケイジャンスパイスも入れてみて♪
焼いたサバにかけるだけで、一気におしゃれなカフェ風ごはんに。
夏休みのおやつにトルティーヤチップスと一緒に出せば、子どもたちも野菜をたっぷり食べてくれますよ。
インスタ投稿はこちらから▼
③お手軽焼き鯖寿司
脂ののったサバと、サッパリ酢飯が、本当に合う焼き鯖寿司。ガリと青じそのアクセントがたまりません。
のはらえ！焼き鯖寿司って、こんなにおいしいの！？ってなる。ガリだけは絶対入れて！お口の中でめちゃくちゃ良いアクセントになるから◎
酢飯2合分/小さめ塩サバ4枚分程度
- 塩サバ 小3～4枚
- 温かいご飯 2合分
【酢飯の合わせ酢（2合分）】
- お酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ3（キビ砂糖使用）
- 塩 小さじ1
【酢飯に混ぜ込む・トッピング】
- 白いりごま 大さじ2
- 大葉 6～8枚
- ガリまたは紅ショウガ 適量
作り方
粗熱が取れるまで、キッチンペーパーの上に置いて冷まします。
失敗しないコツ！
- 酢飯用のお米は、お水大さじ4（約60ml）を抜いて炊飯する
- ラップの破片を気を付けて取り除く
- 20分置くことで、酢飯とサバがなじんでおいしくなる
のはら骨なし塩サバを使えば、子どもも安心して食べられる！お寿司屋さんみたいでテンション上がるよね
焼き鯖寿司は、おもてなしにもぴったり。
見た目も華やかで、切り分けて出せばみんなで楽しめます。酢飯とサバの相性が抜群で、ガリのサッパリ感が後を引く美味しさです。
冷凍の塩サバを使えば、解凍の手間なくそのまま焼けるので、思い立ったらすぐに作れますよ。
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便利な骨取りサバも紹介
ここまでご紹介したレシピ、どれも「骨取りサバ」を使うことで、もっと手軽に安心して作れます。
骨取りサバって何？
小さいお子さんでも安心して食べられるように、徹底した衛生管理のもとで加工されています。
のはらやっぱいるよね？骨取りサバ！楽天マラソン中は半額で買えちゃう!!
骨取りサバのおすすめポイント
骨が完全に取り除かれていて、冷凍のまま調理できるので、小さな子どもでも安心して食べられます。
のはら冷凍のまま焼いたり、煮たりできるので、解凍なしでそのまま使えるのが最高！
具体的には、こんなメリットがあります
- 骨の心配なし
- 完全に骨が取り除かれているので、小さなお子さんでも安心です。「骨があるから魚は嫌だ」という子どもでも、これならよろこんで食べてくれます。
- 無塩・無添加で安心
- 保存料や着色料を使わず、国産サバの鮮度と美味しさをそのまま味わえます。健康志向の方にもぴったりです。
- 冷凍で保存できる
- 冷凍状態で届くので、使いたいときにサッと使えます。我が家では常にストックしています。
- 解凍なしで調理できる
- 冷凍のまま焼いたり、煮たりできるので、忙しい朝でもかんたんに魚料理が作れます。
- 1kgと2kgから選べる
- 家族の人数や使用頻度に合わせて、1kg（6～9枚）または2kg（12～16枚）から選べます。
だから、魚を気軽に食卓に取り入れたいママには、骨取りサバが本当におすすめです。
のはら徹底した衛生管理で加工されてるから、国産サバの鮮度を逃さないで食べられるよ！冷凍状態で届くから、好きな時に使えるのが最高♪
【骨取りさば】こんな料理に使っています！
骨取りサバは、今回ご紹介したレシピ以外にも、いろんな料理に使えます。
冷凍庫にストックしておけば、「今日は何作ろう…」と悩んだときの救世主！
- サバの味噌煮
- サバカレー
- サバサンド
- サバのトマト煮
- サバの竜田揚げ
- サバの南蛮漬け などなど
どれも冷凍のまま調理できるので、時間がない日でもかんたんに作れます！
骨が残ってないから、子どもにも安心して出せるのがうれしいポイント。
のはら我が家で常にリピしてる骨取りサバはこれ！
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まとめ
今回は、冷凍サバを解凍なしで作れる絶品レシピを3つご紹介しました。
- サバの栄養バクハツおにぎり：生姜と梅でサッパリ、子どもの携帯食にも
- 万能サルサ：野菜たっぷり、おやつにもおかずにも
- 焼き鯖寿司：おもてなしにもぴったり、見た目も華やか
どれも骨取りサバを使えば、骨の心配なく、子どもも大人も安心して食べられます。
冷凍サバは解凍の手間がいらないので、忙しい日でもパパッと栄養満点の魚料理が作れますよ！
サバにはDHAやEPAがたっぷり含まれているので、子どもの成長にも、家族の健康にも嬉しい食材です。
のはらサバって本当に栄養すごいから、子どもにたくさん食べさせてあげたい！
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