この記事では、カレー以外にも便利なご飯にかけるおいしいレシピを紹介します。
- 「カレーなら食べるのに、普通のご飯は全然進まない…」
- 「おかずは食べるのに、ご飯だけ毎回残っちゃう」
- 「忙しい日は、ひと皿でパパッと食べてくれるメニューが欲しい」
こんな悩み、ママなら一度は経験したことがありますよね。
ご飯とおかずを別で出すと、どうしてもバランスよく食べてくれない日も出てきます。
少しでもしっかり食べてほしいのに、ご飯だけ残されてしまうと切なくなることも…。
だからこそ、カレー以外でもご飯にかけるだけで食べやすいメニューを知っておくと本当に役立ちます。
そこで今回は、チキンのアドボと海老オーロラソースの2つをご紹介します。
のはらどれも子どもが思わずパクパク食べてくれる、ご飯がすすむメニューばかり◎
それでは早速、ご飯にかけるおいしいレシピを見ていきましょう。
子どももママもうれしい！ワンプレートごはんが愛される理由
ご飯におかずやソースをかけるだけで、ひと皿が完成するワンプレートごはん。
子どもが食べやすく、忙しい日でも作りやすいのが大きな魅力です。
のはら味が均一に広がるので、白ご飯が進みにくい時期にも取り入れやすいメニュー！
ここでは、そんな混ぜ込み系が愛される理由を紹介します。
どこを食べてもおいしい“均一の味”で食べやすい
ご飯におかずやソースがしっかり絡むかけご飯は、どこを食べてもおいしさが続くのが魅力です。
一口目から最後まで食べやすいので、子どももパクパク喜んで食べてくれますよ。
白ご飯だけ残されがちな時期でも、ソースが合わさることで自然と食べ進めやすくなります。
のはら偏食が気になる時期でも取り入れやすくて、食事タイムがスムーズになるよ♪
ワンプレートで片付けがラク！
ご飯におかずをかけてひと皿にまとめられるワンプレートごはんは、食器の数が減らせます。
おかずをいくつも並べなくても満足できるので、片付けの時間も短縮できるんです。
忙しい日でもサッと後片付けできるので、家事の負担が軽くなりますね。
のはら洗い物が減るだけで気持ちに余裕ができる！
栄養バランスを整えやすい
ご飯にかけるおかずは、具材次第で自然と栄養をプラスできるのがメリットです。
野菜やたんぱく質を取り入れやすく、普段食べにくい食材でもご飯と一緒ならチャレンジしやすいですね。
偏りがちな食事を手軽に整えられ、献立に取り入れやすいのもポイントなんです。
のはらご飯にかけるだけで栄養がとれるのって、ほんと助かるよね♪
ご飯にかけるおいしい人気レシピ2選
つづいて、ご飯にかけるおいしい人気レシピ「チキンのアドボ&海老オーロラソース」を紹介します。
のはらカレー以外にもご飯にぴったりなレシピだよ♪
①チキンのアドボ
学校の給食って意外と多国籍。
「アドボ」はフィリピンの料理で、給食で人気のワンプレートご飯なんです。
日本人の味覚にもガチっとハマる一品で、しょうゆ・酢・にんにくをベースにした甘じょっぱさがクセになる味わい♪
ほろっと柔らかい鶏肉もご飯との相性が抜群で、子どもから大人まで幅広く愛されています。
煮込むだけで完成するので、実は家庭でも作りやすく、忙しい日のご飯にもぴったりなおかずになりますよ。
のはら疲れた体に、ニンニクとクエン酸で回復させちゃおう！
- 鶏もも肉 2枚（約600g）
- 玉ねぎ 1個
- にんにくみじん切り 2片分
- うずら卵（ゆで/水煮）10～12個
- ローリエ 1～2枚
- 温かいご飯 人数分
▼STEP2で合わせる調味料▼
- 黒糖 大さじ1 （砂糖でもOK）
- お酢 大さじ3
- 酒 大さじ2
- しょう油 大さじ1
- 水 200ml
作り方
鶏肉は一口大よりやや小さめに切る。
のはら水もあわせてOK♪
のはらアルミホイルやキッチンペーパーで落としブタをするのがコツ！
のはらお酢の効果でチキンがすぐに柔らかくなるよ♪
モリモリ食べて、疲れを吹っ飛ばそう！
ご家庭のお酢によって少し変わりますが、煮込むことで酸味がマイルドなコクに変わって美味しいですよ。
料理のコツ
- 玉ねぎは小さくなれば好きな切り方でOK！
スプーンに乗りやすいよう短めに切る。 - ローリエは省いても大丈夫。
▼インスタでは動画で見られます♪
②海老オーロラソース
一部地域でしか出ないという噂の、テンション上がるエビのメニューです。
フライパンひとつでできるので、豪華見えするのにとってもカンタン！
短時間で調理したいときにはもってこいアイテムなんです。
のはらこれが出る日は、仕事がつらくても頑張れる(笑)
- 玉ねぎ 中1/2個 約120ｇ
- マッシュルーム 約8個
- むきエビ（小）160～200g
- 酒（白ワイン） 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- バター 大さじ1（約10ｇ）
- 水 400ml
- 生クリーム 100ml（牛乳でも可）
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 小さじ1
- コショウ 少々
- 刻んだパセリ（あれば。ドライパセリでもＯＫ）
- トマトピューレ 大さじ3
作り方
えびは流水でよく水洗いする。
のはら小麦粉にしっかり火を入れるイメージ！
コツ
- スプーンに乗るくらいの小さいむきエビが食べやすい！
- 野菜も全部スプーンに乗るサイズにする◎
- 小麦粉は野菜にまぶすとダマになりにくい
- エビでなく、ささみなどでもおいしくできちゃう♪
安いときに買っておいたエビを利用して作れば、コスパ面も安心です◎
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まとめ
今回は、ご飯にかけるとおいしい2つのレシピ「チキンのアドボ＆海老オーロラソース」を紹介しました。
カレー以外にも、ご飯にかけておいしいメニューはたくさんあります。
どちらもご飯が進みやすく、食べムラが出やすい時期の子どもでもチャレンジしやすいメニューです。
のはらひと皿でパッと出せて、洗い物も少ないのがうれしいポイントだよ◎
作り置きもできるから、忙しい日でも時短になって、ママの心強い味方になってくれます。
のはらカレー以外のワンプレートメニューを知っておくと、献立のレパートリーが一気に広がるよ♪
気になるレシピがあれば、ぜひ今日のごはんに取り入れてみてくださいね。
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