この記事では、カンタンに作れるハニーマスタードソースを使った絶品アレンジレシピを3種類ご紹介します。
「野菜をもっとおいしく食べたい」
「味つけがマンネリしがちで困る」
「ひとつ作って、いろいろな料理に使い回せたら助かる」
毎日のごはん作りでは、このような悩みが尽きないですよね。
そんなときに便利なのが、手軽に作れてアレンジもしやすいハニーマスタード（ハニマス）ソースです。
ハニマスソースは、材料を混ぜるだけでカンタンに作れ、サラダだけでなくいろいろな料理に使える万能さが魅力です。
ほどよいコクと酸味があるので、シンプルな食材にも合わせやすく、ひとつあるだけで味が決まりやすいのもうれしいポイントです。
そこで今回は、ハニマスソースを使ったサラダからおかずまで楽しめるレシピをまとめました。
どれも気軽に作れて、忙しい日のごはんにもぴったりです◎
のはらハニマスあるだけで、味つけ迷子が秒で終わるの！サラダもおかずも「うまっ」ってなるよ！
それでは早速、ハニマスソースを使ったカンタンでおいしいアレンジレシピを見ていきましょう！
ハニマスソースを使ったカンタンでおいしいアレンジレシピ3つ
ここからは、ハニマスソースを使ったカンタンでおいしいアレンジレシピを3つご紹介します。
どれも、同じソースで作れてしまうのでとても便利です。
のはらハニマス仕込んだら使い回し力爆上がり！サラダだけじゃなく、副菜もおかずもいけちゃうなんてヤバすぎる！
①野菜が止まらない！ハニマスサラダ
野菜をいっぱい食べたいときにぴったりなのが、ハニマスサラダです。
レタスやブロッコリーなど、いつもの野菜にかけるだけで、コクと酸味のバランスが加わり、ぐっと食べやすくなります。
味がしっかり決まりやすいので、シンプルなサラダでも満足感のある一皿になります。
のはらシンプルな野菜でも、ハニマスソースだけでちゃんと満足感が出るのがうれしい◎爆食べサラダにしたい日にめちゃ使える！
【ハニマスソース】
作りやすい分量（サラダ1.5回分ほどの食べきり量）
- マヨネーズ 大さじ2
- 粒マスタード 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- レモン汁（お酢） 大さじ1/2
- すりおろしにんにく 小さじ1/2
【サラダ】
お好みの分量
- レタス 適量
- ブロッコリー 適量
- ベビーリーフ 適量
- ミニトマト 適量
- ゆで卵 適量
作り方
ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、はちみつ、レモン汁、すりおろしにんにくを入れ、よく混ぜ合わせる。
ちぎったレタスとベビーリーフは洗って水気をしっかりと切る。
ブロッコリーは塩ひとつまみ入れて好みの固さに茹でる。
ミニトマトは半分に切る。
下ごしらえをした野菜をお皿に盛りつけ、一口サイズに切ったゆで卵をのせる。
ハニマスソースをかけたら完成。
ポイント
- 食べる直前にソースをかけると水っぽくなりにくいです
- フライドポテトやナゲットのソースにもバッチリです
- 清潔な瓶に入れしっかりフタをし、冷蔵庫保存すれば2週間ほど持ちます
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②歯ごたえが楽しい！カミカミサラダ
ハニマスソースは、葉物サラダだけでなく、切り干し大根や昆布のような食感のある食材にもよく合います。
もともとはマヨネーズとしょうゆで味付けしていたカミカミサラダを、今回はハニマスソースでアレンジしてみました。
切り干し大根の歯ごたえ、ツナのうまみ、塩昆布の塩気に、ハニマスソースが自然になじみ、さらに食べごたえのある副菜になりますよ。
のはら切り干し大根にハニマス合うん！？ってなるけど、これがめちゃ合う！
いつもの副菜の味変にもまーじでおすすめだから絶対やって！
およそ4人分
- 切り干し大根 30g
- にんじん 1/3本（約50g）
- きゅうり 1本（約100g）
- ツナ缶 1缶（70g）
- 塩昆布 6〜10g（およそ大さじ1）
- ハニマスソース 適量
作り方
切り干し大根をもみ洗いし、水を替えて10分ほど浸しておきます。
にんじん、きゅうりを千切り器などで千切りにします。
にんじん、きゅうり、水もどししてよく絞った切り干し大根、軽く汁けを切ったツナ缶、塩昆布を加えてよく混ぜます。
切り干し大根はキッチンバサミなどで食べやすくカットします。
ハニマスソースを加えて、さっと混ぜ、10分ほど置いて味をなじませます。
ポイント
- 切り干し大根は茶色く変色していても、糖分による変色であることが多く、しっかり洗えば使えます
- 開封後にカビなどが付着した切り干し大根は食べないよう注意してください
- 火を使わず作れるので、あと一品ほしい時に便利です
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③ハニマスソースをからめるだけ！ハニマスチキン
同じソースでメインおかずまで作れてしまうのが、ハニマスソースの便利なところです。
鶏もも肉をこんがり焼いて、最後にソースをからめるだけで、ごはんにもよく合うハニマスチキンが完成します。
味つけがハニマスソースだけで決まるので、パパッと作りたい日にも頼れる一品です。
のはら焼いたお肉に絡めた瞬間、今日のごはん優勝！ってなるやつ◎お弁当に入れたらお子も大喜びだよ！
鶏もも肉1枚分
- 鶏もも肉 1枚（約300g）
- 塩・こしょう 少々
- 好みで油 大さじ1程度
- ハニマスソース ハニマスサラダで作った量の1/2ほど
作り方
鶏もも肉に軽く塩・こしょうをします。
フライパンに好みで油をひき、中火で両面を3〜4分ずつ、カリッと焼きます。
火が通ったら、ハニマスソースを加え、全体に軽くまとわせます。
火を止めて、器に盛りつければ完成です。
ポイント
- 豚ヒレ肉で作ってもおいしいです
- 鶏もも肉の油をしっかり拭いておくとソースがからみやすくなります
- ソースは最後に加えると、風味が飛びにくく、照りも出やすいです
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カミカミサラダにも使いやすいおすすめ食材
今回ご紹介したカミカミサラダは、使う食材によって味のまとまり方や食べごたえが変わりやすいレシピです。
だからこそ、組み合わせる食材選びで仕上がりの印象が変わります。
ここでは、カミカミサラダにも合わせやすく、毎日のごはんに取り入れやすい食材を2つご紹介します。
のはらこういうのって、地味に見えて味の決め手なんだよね！いつもの料理がなんかおいしいってなるやつだよ！
塩こんぶ
塩こんぶは、カミカミサラダにうま味と塩気を加えて、味をまとめやすくしてくれる便利な食材です。
無添加・化学調味料不使用で、北海道産昆布と播州赤穂の塩を使っているので、やさしいうま味が切り干し大根や野菜によく合います。
和え物や冷ややっこ、浅漬けにも使いやすく、ひとつあると重宝しますよ。
塩こんぶのおすすめポイント
- 無添加で、すっきりした味わいに整えやすい
- 北海道産昆布のうま味がしっかり感じられる
- 切り干し大根や野菜の味を引き立てやすい
- 和えるだけの副菜に使いやすい
のはら塩こんぶ入れただけで味が秒でまとまって、すご！ってなった。
ツナのコクと野菜の甘みに、昆布のうま味がふわっと乗る感じが最高すぎる！
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ツナ缶
ツナ缶は、カミカミサラダに食べごたえとうま味をプラスしてくれる食材です。
油っぽすぎず、ツナの味をしっかり感じやすいので、切り干し大根や野菜と和えても満足感のある仕上がりになります。
常温でストックしやすく、サラダや和え物にも使いやすいので、常備しておくと便利です。
ツナ缶のおすすめポイント
- 高級料亭で使われる綿実油を使用
- シンプルな味付けでもおいしくまとまりやすい
- ストックしやすく、使いたいときにすぐ使える
- サラダ、和え物、パスタにも使いやすい
のはらあるとめちゃ助かるのが、こういうツナ缶。切り干し大根や野菜と和えるだけで、食べごたえ出るのまーじで最高！「あと1品どうしよ…」ってとき、正直これあると安心感すごい！
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まとめ
今回は、ハニマスソースを使った3つのカンタンでおいしいアレンジレシピをご紹介しました。
- 野菜が止まらない！ハニマスサラダ
- 歯ごたえが楽しい！カミカミサラダ
- ハニマスソースをからめるだけ！ハニマスチキン
ハニマスソースは、サラダにかけるだけでなく、切り干し大根を使った副菜や、鶏肉のメインおかずにも使えるのが大きな魅力です。
ひとつ覚えておくだけで、味つけの幅がぐっと広がります。
「今日は野菜をしっかり食べたい」日にも、「パパッと一品仕上げたい」日にも使いやすいので、忙しい日のごはん作りにもぴったりです。
特にカミカミサラダは、切り干し大根をストックしておくと作りやすく、あと一品ほしいときにも便利です。
ハニマスソースの意外な使い道として、ぜひ試してみてくださいね。
のはらハニマス、サラダだけで終わらせるのはもったいない！副菜にもおかずにも使って、ぜひいろいろ楽しんでみてね〜！
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